Przepis na pesto.

Przepis na domowe pesto

Duże ilości bazylii w ogródku, na parapecie i na balkonie pozwoliły mi wykonać domowe pesto. I tym właśnie przepisem chcę się z Wami podzielić. Jak zwykle przepis nie jest skomplikowany, a czas wykonania bardzo krótki :-)...

Potrzebne składniki:

• pęczek świeżej bazylii,
• obrane pistacje ok.50g,
• 2 ząbki czosnku,
• oliwa z oliwek - wedle uznania (zależy jaką chcesz osiągnąć konsystencję), 
• ziarna kolendry ok. 2g,
• szczypta pieprzu.

Wykonanie:

1. Przygotowane składniki zblenduj na gładką masę.
2. Co jakiś czas próbuj i doprawiaj pastę do smaku, kontroluj jej konsystencję dolewając stopniowo oliwę z oliwek.

Smacznego :-)